Zubehör

Unterschiedliches Zubehör

Die CO2-Flasche ist ein wichtiger Bestandteil der Zapfanlage, denn ohne Kohlensäure schmeckt kein Bier. Die Flaschen sind in unterschiedlichen Größen erhältlich. Das Fassungsvermögen der Flaschen erstreckt sich von 500 g, 2 kg bis zu 10 kg. Zubehör wie Flaschenhalter und Anschlussstücke ermöglichen die effiziente Nutzung der CO2-Flasche. Die Zapfanlage arbeitet mit Druck, um das Bier problemlos aus dem Fass zapfen zu können. Kein Druck oder zu geringer Druck reduzieren die Qualität des Bieres. Das Bier schmeckt dann schal. Bei nicht genügend Druck entweicht die Kohlensäure, der Biergeschmack ist nicht mehr als gut zu bezeichnen. Daher sind die CO2-Flaschen ein wichtiger Bestandteil. 

Während der Gärung bildet sich Kohlensäure, die für den frischen spritzigen Biergeschmack sorgt. Das Bestreben ist, die Kohlensäure zu nutzen. Der erzeugte Druck befördert das Bier vom Fass durch die Bierleitung zur Zapfanlage, die Kohlensäure verflüchtigt sich nicht. Der ebenso notwendige Druckminderer reguliert den Druck, denn zu viel oder zu geringer Druck sind nicht ratsam. Einfach die CO2-Flasche an die Bierzapfanlage anzuschließen, ist zwar einfach, jedoch keineswegs sinnvoll. Die CO2-Flaschen enthalten überdurchschnittlich starken Druck, bisweilen bis zu 60 Bar. Es ist empfehlenswert, ausschließlich hochwertige Produkte zu verwenden. Der Druckminderer reguliert den Druck, sodass Sie Ihr Bier ohne geschmackliche Einbußen genießen. In der Regel ist die Einstellung des Druckminderers in Stufen ab 0,1 Bar wählbar. Sie können ziemlich genau abschätzen, wie viel Druck notwendig ist. 

Es ist allerdings erwähnenswert, dass nicht jede Zapfanlage über die gleiche Druckstärke verfügt. Der Durchmesser des Bierschlauchs, die Temperatur des im Fass befindlichen Bieres und der CO2 Gehalt sind nicht zu unterschätzende Faktoren, denn sie beeinflussen die Druckstärke. 

Reinigen gehört dazu

Das praktische Reinigungsset für Zapfanlage und Keg ist optimal. Der Inhalt des Sets besteht aus:

• Schwämmchen, 
• die enthaltenen Schwammkugeln sollten etwas größer als der Leitungsdurchmesser sein, damit die Ablagerungen restlos beseitigt werden,
• Gardena-Anschluss aus Metall,
• Reinigungsbürste für Keg, für Zapfköpfe, Ausführungen flach und Kombi,
• spezielles alkalisches Pulver, welches reinigt und desinfiziert,
• Reinigungsadapter explizit für den Kolben- und Kompensatorhahn,
• der Zapfhahnschlüssel erleichtert die Demontierung des Zapfhahns, geschmacksneutrales Schwankhahnfett in der Dose, Inhalt 70 ml. Das Fett ist hitze- und dampfbeständig.

Das Reinigungsset für Zapfhahn enthält alle notwendigen Utensilien zur intensiven Säuberung:

• Reinigungsbürste für Tropfmulde, die Bürste ist vielseitig einsetzbar. 
• Reinigungsbürste für Keg Zapfköpfe, flach und Kombi,
• Reinigungsbürste für den Schwankhahn, den Zapfhahn und den Bierhahn, geeignet für Auslauftülle 7 und 10 mm,
• spezielles Schwankhahnfett hält die Dichtungen geschmeidig.
• Blasebalg für die Schwankhahnreinigung, Bakterien und Essigfliegen werden vernichtet.

Die Zapfanlage vorschriftsmäßig reinigen

Das Bier wird vom Fass durch Leitungen bis zum Zapfhahn transportiert. Die intensive Reinigung ist eine der wichtigsten Aufgaben. Ablagerungen müssen entfernt werden, der „Transportweg“ des Bieres ist keimfrei und frei von Bakterien. Die professionelle Reinigung mit den vorzüglichen Reinigungssets erleichtert diese Tätigkeit. Der Biergeschmack ist vortrefflich, das Bier muss stets rein und hygienisch einwandfrei sein. 

Die Zapfanlage reinigen, gehört zu den täglichen Routinearbeiten in der Gastronomie. Der private Nutzer sollte die Zapfanlage reinigen, wenn die Party beendet ist, also nach jeder Nutzung. Das Partyfass bedarf ebenfalls einer gründlichen Säuberung. Optimale Reinigungszyklen sind:

• Nach dem Fasswechsel,
• wenn die Bierzapfanlage längere Zeit nicht im Einsatz war,
• nach jedem Gebrauch. 

Es ist wichtig, die Auffangschale, das Abtropfgitter, den Zapfhahn und die Schläuche häufig zu säubern, zumindest mit heißem Wasser zu reinigen, unabhängig von der intensiven Grundreinigung.

Die Zapfanlage reinigen erstreckt sich allerdings auch auf die Bierleitung reinigen. Die Bierleitung muss stets mustergültig sauber sein, in der Bierleitung setzen sich leicht Keime und Verunreinigungen fest. 

Das typische Partyfass verfügt über ein Fassungsvermögen von ca. 5 Liter. Der Adapter zum Anschluss besteht meist aus Metall und punktet mit Stabilität. Die kleinen Fässer können mit dem Adapter unkompliziert an die Bierzapfanlage angeschlossen werden. 

Spezielles Zubehör zum Partyfass mit dem Profi Adapter:

• Der Adapter mit Bierabstellhahn,
• CO2-Flasche, Inhalt 0,5 kg,
• Standfuß,
• 7 mm Bierschlauch,
• Druckminderer für die Bierzapfanlage,
• Kohlensäureschlüssel, „unverlierbar“,
• CO2 Schlauch mit 1,5 m Länge.

Zapfkopf muss zum Fitting passen

Keg Fässer haben sich durchgesetzt. Die Fässer sind mit einem Fitting ausgestattet, allerdings sind diese Fittings nicht einheitlich. Unterschiedliche Ausführungen befinden sich im Sortiment. Die unterschiedlichen Zapfköpfe sind nicht automatisch mit jedem Fitting kompatibel, sondern jedes Fitting funktioniert ausschließlich mit dem passenden Zapfkopf. Gebräuchliche Fittings-Varianten:
Flachfittinge,
Korbfittinge,
Kombifittinge
Draftfittinge.
Das Fitting passt zum Zapfkopf, Sie können keinen x-beliebigen Zapfkopf für jeden Fitting verwenden.

Zubehör für CO2-Flaschen:

• Kohlensäurekapseln,
• Druckminderer,
• Anschlusstücke,
• Standfüße,
• Flaschenhalter.

Das Zubehör ist im Onlineshop in hochwertiger Qualität erhältlich. Standfüße und Flaschenhalter ermöglichen den festen Stand der CO2 Flasche, die Flasche darf nicht kippen oder sich neigen, sondern muss vorschriftsmäßig abgesichert sein. 

Einzelheiten der CO2-Flaschen

 
CO2 wird eingesetzt zur Erzeugung des notwendigen Drucks, der wiederum für hochwertiges Bier aus der Bierzapfanlage sorgt. Die Flaschen können allerdings nicht direkt angeschlossen werden. Um die CO2 Flaschen zu verwenden, muss ein Druckminderer angeschlossen werden. Der Druck der Flaschen ist zu stark, sodass kein optimales Ergebnis erzielt werden kann. Der Druckminderer reguliert nicht nur den Druck, sondern sorgt auch für Überwachung. Wer CO2 Flaschen verwendet, muss auf die Sicherheit bedacht sein, mit anderen Worten der Einsatz eines Druckminderers ist ein absolutes Muss. Der Druckminderer ist sozusagen das Verbindungsstück zwischen CO2 Flasche und Bierzapfanlage. Der Druckminderer verfügt über ein Druckventil, welches dafür sorgt, dass der Betriebsdruck der Anlage den Erfordernissen angepasst und konstant gehalten wird. 

Eine Membranpumpe ist zwar praktisch; der Druck lässt sich jedoch nicht so exakt regulieren und einstellen, wie es bei der CO2 Flasche mit Druckminderer möglich ist. 

Die Auffüllung der CO2-Flasche ist in vielen Geschäften möglich. Sie können die Flasche auch im Onlineshop auffüllen lassen, die leere Flasche wird dann allerdings verschickt. Die Auffüllung muss in jedem Fall von Fachleuten durchgeführt werden. 

Zubehör für unterschiedliche Zapfanlagen, CO2-Flaschen und wichtige Utensilien sind in unserem Onlineshop erhältlich. 

Die Zapfanlage mit Zubehör und unentbehrlichen Ersatzteilen sind komplett im Onlineshop erhältlich. Für die einwandfrei funktionierende Bierzapfanlage sind unterschiedliche Teile zu beschaffen. Im Onlineshop erhalten Sie hochwertige, strapazierfähige und langlebige Produkte. Die passenden Zapfköpfe zu den jeweiligen Fittings bestellen Sie problemlos. Die richtige Reinigung ist mit dem speziellen Zubehörpaket durchzuführen. Kredenzen Sie wohlschmeckendes, frisch gezapftes Bier. Flaschenbier wird zwar „normalerweise“ getrunken, der Gschmack des gezapften Bieres ist jedoch unübertroffen.